2012年09月04日

五十嵐製麺の冷し中華

車で向かっているときは、暑くても中華がいいなぁ~なんて考えていましたが、
今日も強烈な暑さ!
駐車場からお店まで歩いていると、そんなことはどっかへ忘れ、
お店に入ると『冷し中華700円』を頼んでしまいました。

おっと、その前にしっかりと『酢入ってますか?』と聞いてみました。
若奥さんが『酸っぱくない酢使ってますよ~』







ここのお店は入口を入ると、注文と同時に支払う前金制です。
お金を支払えばあとはゆっくりできてくるのを待つのみ。

これまでこのお店で食べたのは白湯麺と中華そば、つけ麺だけですが、
その麺の旨さにびっくりしたものです。
そしてスープも昔懐かしい味でとても好感が持てました。

今回の冷やし中華は初めての注文ですが、やはり麺の旨さが生きています。
もちもちの中太麺は、ゆるやかな縮れの割にスープがとてもよく絡んできます。
チャーシューもメンマも紅ショウガも半熟卵も何もなくても、きっとおいしいだろうな。

若奥さんの言う通り酸っぱくない酢は食欲増進剤のようです。
適度な酸味があって、とてもおいしくいただけました。


☆ 五十嵐製麺

住所:山形県酒田市中町二丁目5-26
電話:0234-22-1322
営業:10:00~16:00
定休:不定休




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Posted by めだかの親分 at 15:12│Comments(5)旨味
この記事へのコメント
今年はマダ、お店で冷やし中華を食べていない私・・・
親分さんの記事を拝見していたら
遅ればせながら、食べて見たくなりました♪
Posted by はらほろはらほろ at 2012年09月04日 17:52
麺すごくコシがあるんですよね(((o(*゚▽゚*)o)))
Posted by Rosa at 2012年09月04日 19:28
美味しそう!いつもあまり酸っぱすぎない(私好みの(笑))レポートに感謝です
m(_ _)m

実は行きたいな~と思いつつまだ開拓してないお店のひとつでした。
インターネット等でみていて美味しそうだな~と主人と話してたんです。主人(岩手出身)は酒田ラーメンの大ファンなので、これからもあちこち連れ回りたい(運転は主人(^_^;))と思います。
Posted by はな at 2012年09月04日 21:39
良い画像です・・。

美味しそうな雰囲気がしっかり伝わってきます!

食べてみたい・・!
Posted by 楽天親父楽天親父 at 2012年09月04日 22:49
★ はらほろ 様

コメントありがとうございます。

私も昨年までは冷やし中華なんてほとんど食べたことがありません。
酢のイメージが強くて、注文する気もありませんでしたが、
今年は少しイメージが変わりました。
酢の中にもおいしいのや、その料理に合う酢があるようです。

ぴりぴりする酢は苦手でも、
味わい深い酢の味もあるんですね。


★ Rosa 様

コメントありがとうございます。

そうそう、もちもち感がとても好きです。
そしてスープもとても優しい味がしますよ~(^^♪


★ はな 様

コメントありがとうございます。

酒田ラーメンも好みがあって、一度行ったきりのお店もありますが、
時々、行きたくなるお店ってありますね。

ここのお店は若奥さんのさわやかな笑顔と応対がとても好きです。
もちろん麺の旨さとスープの優しさもあります。



★ 楽天親父 様

コメントありがとうございます。

雰囲気伝わりましたか~(^_^)
うれしい限りです。
 
楽天親父さんの楽しい文章も引き続きお待ちしております。
Posted by めだかの親分 at 2012年09月05日 06:58
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