2012年10月24日

無量庵の新そば

秋になって新そばの話題があちこちで出てきます。
昨夜もテレビのニュースで新そばを味わっている姿が放送され、
本当においしそうに食べていました。

そう、新そばはこれからが本番。
どうしても食べたくなって、旭新町にある無量庵さんに行ってきました。

俵型のおにぎりがついて『もりそば600円』です。











少し緑がかって香り豊かな新そば。
ずずーっと口に中にすすりこむとそばの風味が鼻から抜けていきます。

おいしいなぁ~

遊佐町で見かけた例のピンクのそばの花、
『高嶺ルビー』はもう収穫になったのでしょうか?
遊佐町にある産直あたりで売りに出すのでしょうか?
一度どんな風味なのか食べてみたいですね。




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Posted by めだかの親分 at 17:33│Comments(0)旨味
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