2016年08月05日

手打ちそば鳳来(ほうらい)








2016年8月5日(金)

酒田市草津湯ノ台にある手打ちそば「鳳来(ほうらい)」。
注文した二八そばが来る前に来たのは蕗とこんにゃくの煮つけにピーマンの甘辛煮。

おそばが出来上がってくるまでの箸休めかな。
とても美味しくておかわりが欲しかったなぁ。

そしておそばといっしょに出てきたのはきうりの酢の物と、
何だかよくわからないご馳走。
たぶんきのこなのだろうが、私にはこの手の知識がない。
出汁が効いてとても美味しいが噛みきれないような食べ物だった。

おそばは田舎そば。
少し太めでもちもちとした噛み応え十分のおそば。
そばの香ばしい味が心地よいが、少し顎が疲れてしまった。









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Posted by めだかの親分 at 17:42│Comments(0)旨味
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